Мак голубой, Харьков

Есть в наличии
UAH 75 грн. /кг
(мин. заказ: 50 кг)
Мак голубой кондитерский
Страна производитель: Украина
Не забудьте поделиться
Поставщик
+38 (050) 450-10-80 Написать сообщение
  • +38 (099) 449-10-63
    Алексей,менеджер
  • +38 (098) 385-43-86
    Елена,менеджер
  • +38 (066) 202-86-07
    Илья,менеджер
  • +38 (050) 348-45-02
    Павел,менеджер
  • Описание
  • Характеристики
  • Оставить отзыв

В кондитерском деле, в домашней кулинарии используют семена мака, которыми посыпают выпечку, готовят из них начинки. Слегка обжаренные семена мака напоминают по вкусу орехи. Они калорийны - содержат сахар, белки и жир.

В молотом виде специя мак входит в смеси острых пряностей, являясь вкусовой добавкой и наполнителем, что тоже иногда бывает очень важно, — улучшается консистенция, увеличивается вес.

Из семян мака в пищевой промышленности получают жирное масло, имеющее светло-желтый цвет, приятный вкус, долго не горкнущее. Маковое масло используют в кулинарных целях, для консервирования, а также в фармацевтической промышленности, для разведения живописных красок (олифа), в мыловаренной промышленности и парфюмерии.

Масло имеет хороший вкус, считается одним ин лучших растительных масел.

Маковый жмых - ценный корм для скота.

Первые посевы мака в Древней Руси начали делать в XI веке, он очень полюбился людям благодаря своему необычному вкусу - выпечка с маком стала неотъемлемой частью чайного русского стола! С добавлением мака Вы можете приготовить: булочки, пряники, торты, рулеты, пироги, пирожные; маком можно посыпать кондитерские изделия, а можно добавить непосредственно в тесто, или использовать в качестве начинки для рулетов, пирожков и многих других блюд. Также мак используется при приготовления восточных сладостей, например, халвы.

Перед употреблением мак необходимо промыть водой! Для придания маку мягкости можно запарить его кипятком, оставить в тёплом месте на 1,5 - 2 часа, а затем, по желанию, растолочь.

Товары других компаний

Ингредиенты для кондитерських и хлебобулочных изделий в Харьковской области, Горчица в Харьковской области, Сиропы в Харьковской области

Войти Забыли пароль?
Восстановить Я вспомнил пароль!
Добавить компанию
бесплатно