Набір для підготовки м’яса 3 предмети LUND 99830, Харьков

Набір для підготовки м’яса LUND 99830 — три предмети, які працюють до гриля, а не на ньому: кігті для розбирання м’яса, прес для формування котлет та інжектор для маринаду.

Призначення та сфера застосування

Кігті розтягують запечену свинину чи грудинку на волокна, не студячи шматок у руках. Прес задає котлеті однакову товщину, і партія просмажується за один час, а не по-різному. Інжектор вводить маринад усередину шматка: за годину маринад доходить туди, куди ззовні він ішов би добу.

Часті питання

Чи користуються цим набором на грилі?
Ні, усі три предмети працюють до гриля: кігті розбирають готове м’ясо на волокна, прес задає котлеті однакову товщину, інжектор вводить маринад усередину шматка.

Навіщо інжектор, якщо м’ясо можна замаринувати ззовні?
Він доставляє маринад углиб шматка за годину, тоді як ззовні маринад ішов би туди добу. Для товстого відрубу це єдиний швидкий спосіб.

Які в предметів розміри та матеріал?
За цією позицією заявлено лише склад набору: розмірів, матеріалу та місткості шприца в характеристиках немає, і ми їх не підставляємо.