Говяжья черева калибр 40-43мм, Харьков

Данный вид оболочки пожалуй один из самых прочных, что разрешает жарить колбаски на гриле без предварительного бланширования. Колбасная оболочка универсальна для приготовления суджука, вяленых колбас, кровяных колбас, колбас гриль. Говяжьи черева превосходно себя зарекомендовали при изготовлении домашних копченых и вареных колбас такого типа, как краковская, чайная, баранья и говяжья. Говяжью оболочку необходимо подготовить перед использованием, а именно промыть в теплой воде 2-5 минут. После чего поставить замачиваться ее на 3-8 часов перед набиванием для того, чтобы убрать лишнюю соль.