Шкільна бібліотека. Хімічні реакції навколо нас. Програма 7 класу (Ранок), Харків

Хімічні реакції у світі 4

Явища, що супроводжують хімічні реакції 5

Хімічні реакції за участі Оксигену 8

Хімічні реакції горіння 9

Хімічні реакції в газовій плиті (горіння метану) 11

Хімічні реакції в двигуні автомобіля (горіння пального) 13

Хімічні реакції під час горіння свічок та сірників 15

Гниття як хімічний процес 18

Хімічна реакція, що руйнує метал (іржавіння) 20

Утворення патини на міді й бронзі 21

Чому тьмяніє срібло 22

Фотосинтез як хімічна реакція 23

Хімічне перетворення всередині нас. Дихання 24

Найнеобхідніша речовина на планеті 26

Вода в живих організмах 29

Цікаві властивості водних розчинів 32

Експеримент. Розчин цукру 34

Дивовижні замерзання 35

Експеримент. Чому висихає мокра білизна

в морозну погоду? 36

Хімічні реакції за участі води 37

Що таке індикатори та де їх використовують 39

Експеримент 40

Утворення накипу — це хімічна реакція 41

Експеримент. Як позбутися накипу в чайнику 42

Вода — будівельник 43

Хімічні реакції за участі гідроген пероксиду (перекису водню) 44

Хімія мийних засобів 46

Мило: історія і хімія 48

Хімія і гігієна: доглядаємо за волоссям 49

Хімічні реакції на користь чистоти 50

Фізикохімія: на додаток до прання 52

Хімічні реакції на кухні 53

Усе починається з газової плити 54

Молекулярна кухня 55

Бродіння 56

Молочнокисле бродіння 56

Експеримент. Чи свіже молоко? 59

Експеримент. Чи є в молоці сода? 59

Експеримент. Чи є в молоці крохмаль? 60

Спиртове бродіння 61

Хімічні реакції у пляшці 64

Варто знати! Інформація

Міністерства охорони здоров’я України 65

Експеримент. Цукор — не лише смачно, а й цікаво! 64

Картопляне пюре по-науковому… 67

… і консервування по-науковому 68

Хімічна дія маринадів на м’ясо 70

Хімічні реакції за участі металів,

або хімічний heavy metal 71

Експеримент. Знімаємо шкірку з алюмінію 74

Експеримент 75

Мандрівка атома Феруму. Від руди до металу 76

«Дійові особи» хімічних реакцій 79

Історія відкриття хімічних елементів 79

Хімічні елементи в житті людини 81

Таємничі, небезпечні та… корисні? 107

Післямова 109