Вихователю ЗДО. Організація харчування дітей у ЗДО (Основа), Харків

Вихователю ЗДО. Організація харчування дітей у ЗДО

• Серія: Керівникові ДНЗ
• Автор: упорядник Л. А. Швайка
• Код: ДНВ132
• Мова: українська
• Сторінок: 192
• Формат: А5
• Постачальник: ВГ «Основа»

Заклади освіти мають розробити, увести в дію та працювати за НАССР (Hazard Analysis and Critical Control Points) — системою управління безпечністю харчових продуктів. На допомогу керівнику ЗДО ми створили посібник, у якому містяться усі нормативно-правові документи та зразки ведення документації щодо впровадження системи безпечного харчування

На сторінках посібника запропоновано:

• Перелік нормативно-правових документів щодо організації харчування дітей у ЗДО.
• Орієнтовні зразки ведення документації.
• Орієнтовну картотеку страв.
• Зразки оформлення документації.
• Програми-передумови.
• Особливості складання двотижневого меню за сезонами в умовах ЗДО